• Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: kalbim  
Форум о Турции - Турция Для Друзей » Турция по-русски » Турецкие кафе, бары, рестораны в России, Украине » Ресторан "Сарай-Бабай" (г. Киев, Украина)
Ресторан "Сарай-Бабай"
МодераторДата: Пятница, 2011-11-18, 11:23 AM | Сообщение # 1
Знаток Турции
Группа: Администраторы
Сообщений: 3758
Награды: 130
Репутация: 119
Статус:
Ресторан «Сарай-Бабай» (Киев)



Сеть ресторанов «Козырная карта» продолжает собирать коллекцию кухонь мира:
новое заведение посвящено братс­кой Турции. «Сарай-Бабай» расположен на
барже, причаленной между «Рукколой» и «Вареничной на Днепре». На двух этажах
внутри ресторана находится открытая кухня в лучших традициях пяти­звездочных
турецких отелей. То есть с активно переворачивающими что-то шипящее и горячее
поварами и витринами, где во всей красе представлены еще сырые кебабы и
шашлыки. Можно выбрать любой и потом отследить, как его готовят. Интерьер
ресторана рас­плывчато-восточный: глинобитные своды, подушки и ко­ваная
мебель могут быть одинаково удачным фоном для любой условно восточной кухни
— от узбекской до грузинс­кой и арабской. Впрочем, судить еще рано: декораторские
работы не закончены, и удачные детали ловко уложатся в заданную концепцию.
В ресторане работают два повара-турка. Один занимается исключительно мясом,
второй отвечает за мучные изделия. ­Кебабы (46—67 грн) готовят из нарезанного
двуручным полукруглым ножом фарша. Свинины в меню нет принципиально, зато
есть отличные телятина и баранина. Делают кебабы в лаваше, доведенные до
готовности в печи (67 грн) или на мангале (63 грн). Среди мучных изделий
выделяется пиде (28—46 грн), лингвис­тическая радость и промежуточное звено
между хачапури и пиццей. Есть пара блюд для компаний: рыбное мангал-ассорти
весит больше килограмма и стоит 479 гривен, набор шашлыков тянет на 1,5
кг, но стоит чуть дешевле: 457 гривен. В общем, цены — главный козырь «Сарай-Бабая»
в борьбе за посетителя. Конечно, после довольно удачной трансплантации турецкой
кухни на неизбалованные османскими изысками киевские ресторанные просторы.

Телефон: (044) 428-87-80
Адрес: Киев, Набережное шоссе, лестница №7
Время работы 12:00-до последнего клиента
Прочее: wi-fi бесплатно, кондиционер, летняя терраса
Предложения: бизнес-ланчи, проведение банкетов

Кредитные карточки: Master Card, Visa, Visa Electron, Maestro
Прикрепления: 3490624.jpg(38.6 Kb)
 
kolbaskinaДата: Пятница, 2011-11-18, 3:49 PM | Сообщение # 2
Başına devlet kuşu kondu
Группа: Друзья
Сообщений: 5178
Награды: 527
Репутация: 127
Замечания: 0%
Статус:
Дык нет же уже этого ресторана. Ещё в прошлом году местные власти убрали все корабли с причала. Там сейчас пусто, я на днях проезжала

 
МодераторДата: Пятница, 2011-11-18, 9:48 PM | Сообщение # 3
Знаток Турции
Группа: Администраторы
Сообщений: 3758
Награды: 130
Репутация: 119
Статус:
Quote (kolbaskina)
Дык нет же уже этого ресторана. Ещё в прошлом году местные власти убрали все корабли с причала. Там сейчас пусто, я на днях проезжала

А я когда первый раз был в Киеве мы как раз там и сидели, это было где-то три года назад. Жаль что его уже нет... Ань, а какие из турецких ресторанов остались в Киеве?
 
karolinamalinaДата: Суббота, 2014-03-15, 3:35 PM | Сообщение # 4
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Жаль что убрали этот ресторан. здесь очень была вкусная кухня и приятная атмосфера.
 
OnenciДата: Четверг, 2019-04-11, 9:09 AM | Сообщение # 5
Мимолетный
Группа: Заблокированные
Сообщений: 10
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Классное  местечко. Мне еще нравится Даш и Чайхона Базар. Но есть и много других заведений с турецкой кухней в которых еще не была.
 
Форум о Турции - Турция Для Друзей » Турция по-русски » Турецкие кафе, бары, рестораны в России, Украине » Ресторан "Сарай-Бабай" (г. Киев, Украина)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Реклама
Последние комментарии
Недвижимость