Всем хорошего дня! Каждая мама желает видеть своего малыша здоровым, одним из главных источников которого есть правильное питание. В этой теме предлагаю нашим мамочкам делится вкусными и полезными рецептами, которые помогут вырасти нашим деткам здоровыми и красивыми.
Поделюсь своим рецептом "Суп из чечевицы".
100 гр мяса (курица или говядина) 1 средний картофель 1/2 помидора 1/2 моркови стручек зеленого лука 2 ст. л. чечевицы 1 ст. л. оливкового масла
Для приготовления мясного бульона мясо обмыть под струей холодной воды, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь, чтобы вода быстрее закипела, после того как вода закипит, слить воду, промыть мясо и повторно залить водой, после того как мясо повторно закипит сделать медленный огонь и варить до полной готовности мяса. За 20 минут до конца варки добавить нарезанные овощи и чечевицу. Когда суп полность готов добавить соль и оливковое масло.
А я всем мамам посоветую купить Йогуртницу. Т к в Турции с йогуртами для малышей особо не разгуляешься...Йргурница очень выручает. В ней можно делать и сметану и кефир и фруктовые йогурты, а так же просто поддерживать нужную температуру в продуктах.
Не поняла про йогурт для малышей и честно говоря, не знаю, в чем разница приготовления йогурта в йогуртнице и старым дедовским методом, просвятите пожалуйста.
Если речь зашла о йогурте, моя дочка очень любит смесь йогурт+ детские печеньки+ творог + персик ( банан и др.) Начинала давать с 6-7 месяцев и до сих пор даю.
Ей сейчас четыре года и она ест с нашего стола. Единственно, я не люблю особо всякие помидорные поджарки, и лук не жарю для супов, к слову, моя любит обычный куриный суп с лапшой + броколи или цветная капуста. Чечевичный суп, суп яйла... вот тархану не очень любит (впрочем, как и я).
Обожает плов турецкий с йогуртом, она вообще любит йогурт но без фруктовых добавок.
У меня тоже малыш ест простой йогурт, могу добавить любой фрукт и смешать блендером. С питьевым детским кефиром тоже проблем нет, продается везде, так же как и обычный кефир ничем не хуже российского. Сейчас появился испарнак, тоже супы пюре из него едим, гречку отвариваю в бульоне с кур. мяском и чуть перемелеваю блендером, так же и с рисом.
Добавлено (2012-11-30, 1:09 PM) --------------------------------------------- филе рыбки с картошечкой мну, все супчики , борщ, куриный, фасолевый ит. д. - перемалываю для мелкого и даю.
Добавлено (2012-11-30, 1:33 PM) --------------------------------------------- Турецкое баночное пюре отвратительное, мой не ел вообще. Все мельчила блендором, потом и мяско и супчики. Например тыквенный суп-пюре, очень питательный и вкусный. 1. порезать брусочками тыкву, залить водой, поставить нна огонь 2. порезать лук-порей, натереть морковь на терке 3. почисть одну кортофелину, порезать 4. все овощи полощить в кастрюльку и пусть все вариться для готовности, посолить 5. остывший супчик, перемешать блендером, добавить сливки жидкие 50-70 гр., все перемешать. вот такой тыквеный сливочный супчик. Приятного аппетита.
Aktris, А вы все супчики на блендере измельчаете? Сколько вашему малышу? Я пользовалась блендером до года, но после того, как у ребенка появились зубки, блендером не пользуемся, стараемся жевать сами.
Сегодня нам 1,5 года, у нас и зубов полно, но он иногда давиться, так что я немного мельчу в блендере. Ну а пюре-супы мы просто любим есть всей семьей.
Можно вилочкой помять, а мясо порезать ножем. Просто если привыкнет постоянно есть перетертое на блендере, то жевать нормально не научится.
"Детский творожек"
100 гр гюнлюк сют вскипятить и добавить 1 ч. ложку сока лимона, потом отцедить, получается где то 60 гр. творожка - разовая порция для деток с 6 месяцев. Можно конечно в горячее молоко добавлят кефир в равных пропорциях (100 гр молока и 100 гр кефира), но это уже для деток постарше, а для карапузов полезнее первый вариант, т.к. кальций хорошо усваивается с витамином С .
Девушки очень прошу помочь советом и поделиться опытом.Как вы кормите своего малыша?Нам 1 годик,но мы наотрез отказываемся кушать,чтобы я не приготовила,исключения манка,молоко,фрукты и болше всего хлеб,да и это все бывает с капризами.Когда мы кушаем он просит и с удовольствием кушает,даже возмущается если ему что-то не дали,когда он уже прожевал,но когда вместе с нами ставишь его тарелку,он тоже не кушает.Прикорм ввела с 5 месяцев,уже тогда начались проблемы,но тогда я делала скидку что в еде не присутствуют соль и сахар,но сейчас ему что не нравится?По началу пробовала давать игрушки,он пока их разглядывал кушал,но как только игрушка надоедала,рот не открывался.Пробовала если не кушает,не заставлять,сейчас не покушал,но вечером точно покушает,но нет и вечером мы не хотим.Так меня хватило на 2 дня,потом опять уговоры,игрушки,блокнотики т.д.,так же было и за маму и за папу... Терпения не хватает уже,иногда сяду на кухне с его тарелкой и реву,чего реву сама не знаю ))) Когда он что-то держит в руках,в принципе реально накормить,но и это уже редкость.Пробовала тарелку перед ним ставить чтобы сам там ложкой возился, а я в это время другой кормила,получилось 1 раз.Может я что-то не правильно делаю или просто стоит подождать.Наверно главной моей ошибкой было давать держать что-то в руках,но подругому накормить было не реально.Буду очень благодарна за любые советы.
Yulya-maryam, ООО я вас понимаю. У меня ребенок переборчивый в еде, как и его папа)) Ест не все, иногда приходится обманывать вкус, например если готовлю овощные блюда - кладу больше картошки, и понемногу всего остального..... яйца - он ест только вареные и только желток, ну белки я пока не заставляю есть.... творог он тоже ел с криками - я стала в творог добавлять фрукты - так постепенно привык и теперь может есть творог как с фруктами, так и без. Во время кормления у нас бывают капризы, и очень часто.... сама не знаю что делать..... что делаю в таком случае - даю погрызть печенье, пока он его грызет, суп тоже съест))) еще включаю канал рекламы - пока реклама идет ребенок с открытым ртом..., сам кушать не хочет)) - ложку берет, облизывает - и все)) ну вот такие у меня методы, конечно это все не правильно, но по другому пока не получается.
У меня в годик дочка тоже была переборчивая, то не ем, это не хочу. Завлекала мультиками ( до сих пор так). А сейчас уже слушает меня с моими строгостям- Будешь есть и все тут. Не будешь- иди гуляй, ничего до вечера не дам. Потом как миленькая сама прибегает, бо голодная. Потом методы шантажа применяю, а куда деться? Если не съешь, то не пойдем гулять-не почитаем книжку- не дам конфетку....
Сейчас , в 4 года, кушает и овсянку и гречку и супы раные и мясо и фрукты и сыры-твороги, потому что знает- с мамой не покапризничаешь.
Когда мы кушаем он просит и с удовольствием кушает,даже возмущается если ему что-то не дали,когда он уже прожевал
Вот так и кушайте, садитесь , кладите на тарелку его еду и кушайте вместе, ложку себе , ложку ему. Может получится. ДАААА рекламу мы тоже любим, под нее успеваю все в рот впихнуть. Ну у нас особых проблем не было. Кстати, обратите внимание , если лезут большие зубы, ребенок теряет аппетит. У нас тоже так было, питался только кашей из бутылки, потому что было больно жевать. Тоже очень переживала, а потом опять ел нормально. Так что откройте ротик и посмотрите .
Значит я не одна такая, у нас либо мультики, (но они иногда надоедают тоже)), либо канал погода, не знаю почему, но сыну очень весело становится, когда говорят : " увага! сильна злива"))))
obrinen, Я неправильная мамаша, у меня мультики нон-стоп ( ну если только мы не читаем книжки, делаем поделки, гуляем, спим, по делаем выезжаем). Я закачала массу турецких мультиков ( имею ввиду переведенных на турецких язык и самих турецких) и это очень сказалось на ее речи. По турецки она разговаривает лучше меня, на уровне взрослых турок. Жаль, что не могу так же похвастаться ее русским или английским.
obrinen Я тоже и мультики и филмы включала не в какую,Сахар всегда заменяла фруктами,даже в каши,кушал но как всегда с капризами,сейчас манку с сахаром делаю,первые дни уплетал за обе щеки,а сейчас и это надоело gayde Я тоже бывает строго скажу,а он на меня посмотрит своими глазенками,я не могу удержаться и начинаю смеятся,а он со мной вместе похихикивает и смотрит из под лобья. Aktris 'кладите на тарелку его еду и кушайте вместе, ложку себе , ложку ему' и так пробовала,он меня кормит,а сам не кушает,хитрюга.С зубами у нас болшая проблема,их уже 12,13 лезет и идут они по 2,один раз сразу 3.Конечно я понимаю как болезненно ему.Kогда зубки идут я знаю,поведение сразу меняется,но когда не чего не беспокоит,вот проблема.
Yulya-maryam, Моя не любит ничего с сахаром или с фруктами. Я тоже вначале не знала про ее пристрастия, и в овсянку и в манку склала кишмиш или сушеную клюкву- она ни в какую, только саде. И сахар не кладу, только немного соли и кусочек сливчного масла. Каши делаю жидкие, тогда уплетаем за обе щеки. Если делать густые- то давится, потом запоминает это состояние и долго не соглашается снова кашу поесть.
obrinen, Я неправильная мамаша, у меня мультики нон-стоп ( ну если только мы не читаем книжки, делаем поделки, гуляем, спим, по делаем выезжаем). Я закачала массу турецких мультиков ( имею ввиду переведенных на турецких язык и самих турецких) и это очень сказалось на ее речи. По турецки она разговаривает лучше меня, на уровне взрослых турок. Жаль, что не могу так же похвастаться ее русским или английским.
С зубами у нас болшая проблема,их уже 12,13 лезет и идут они по 2,один раз сразу 3.Конечно я понимаю как болезненно ему.Kогда зубки идут я знаю,поведение сразу меняется,но когда не чего не беспокоит,вот проблема.
Когда у нас лезли зубки, я кушать не заставляла - сколько съел, столько и съел. В эти периоды, я вам порекомедую давать просто смесь и мягкие пюре, ребенок голодным не будет и меньше стреса, а на будущее эти стресы не будут вызывать у него отвращение к еде. Наверное ребенок запомнил, как у него болел зуб или 2, и представляет опять эту боль, поэтому позже отказывается кушать. Когда ребенок не болезненный и с субками все хорошо - старайтесь разнообразить еду, давайте ему кашки разные, пока зубки все не вышли ему сложно жевать - сварите ему рис или гречку, немного блендером измельчите и давайте. Главное приучать ребенка к разным вкусам, тогда легче.
obrinen Гречку к сожалению пока не нашла,посмотрю еще в Кипе повнимательней,а так стараюсь разнообразить.Спасибо большое за советы,с рекламами и прогнозом погоды тоже попробую,вдруг получится.
Aktris спасибо,жалко Мигроса по близости нет,а Танпаш месяц как закрыли,я вообше толко 1 Мигрос видела, в Пендике.У меня здесь Bim,Ekomar,Hakmar,101,Mopaş в них не видела.
anlatte, моему младшему недавно 8 месяцев исполнилось. Кашу из булгура варю как обычную кашу. 3 столовые ложки булгура для кёфте, 1 стакан воды. Когда вода закипает - доливаю стакан молока. Ну и варю до готовности. Недавно только попробовала - сыну понравилось более-менее.
Бургур, также как пшено, тяжелая для переваривания пища для малышей. Эту крупу рекомендуют давать с 2 лет. Успеете еще наготовить взрослую еду для ребенка.
Вот хочу поделиться способами приготовления творога детям. ❶ Литр кефира вылить в пакет и на ночь в морозилку. Утром откинуть замороженный кефир на марлю и дать стечь. Стекает долго (часов 6 минимум), но в результате получается граммов 500-600 нежнейшего кремообразного творожка, очень похожего на российскую Агушу или Тёму. Для питания малыша - самое то !!! ❷ В кастрюлю вылить литр молока и на огонь поставить. Как только начало закипать - туда вылить поллитра кефира. Перемешать. Через 30 секунд отделится зеленоватая сыворотка и отделится творог. Сразу выключаем и откидываем все это на тонкий платок или марлю. Подвешиваем над раковиной. Сыворотка быстро стекает и всё готово. Можно есть прямо тёплым. Получается самый настоящий домашний российский творог, прямо как из деревни =)) Я до конца сыворотке стечь не давала, иначе творог получится суховат. Из 1л.молока + 0,5л.кефира получается 300-400 граммов творога. Немного, зато очень вкусно.
kallista, покупаю кефир, голубого цвета , такая толстенькая бутыль. И смешиваю его с разными фруктами блендором, вот собственно и все. натуральнее и дешевле, ребенка не крепит, но часто он его не пьет, также смешиваю йогурт и фрукты - вот это мы обожаем))))
.
