• Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: Aktris  
Форум о Турции - Турция Для Друзей » Культура Турции » Турецкая кухня » Турецкий чай (Чудесный напиток и традиция турецкого народа)
Турецкий чай
-=Leksa=-Дата: Понедельник, 2009-10-12, 6:51 PM | Сообщение # 41
Знакомлюсь
Группа: Друзья
Сообщений: 107
Награды: 7
Репутация: 2
Замечания: 0%
Статус:
Диляра, Спасибо большое, что разъяснила. Попробую сделать. kiss

Верните меня обратно в рай...Я люблю тебя Türkiye!
 
ДиляраДата: Вторник, 2009-10-13, 12:27 PM | Сообщение # 42
Бывалый
Группа: Друзья
Сообщений: 2508
Награды: 14
Репутация: 38
Замечания: 0%
Статус:
-=Leksa=-, Не за что, дорогая! smile
Если будут вопросы, обращайся! С радостью помогу! smile wink

Приятного чаепития!!!


Aşk ruhun değil, kelimeler
 
kokiДата: Пятница, 2009-12-25, 8:31 PM | Сообщение # 43
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
privet vcem ya ochen rad chto nashol etot sait tyreski i eto moy pervi sms....
pomogite mne nyjna tyrecki elektricheski samovar ??
ya bil y gostyah tam videl tyreski samovar prosta otlichni i ydobni samovar kto nibyd mojet skazat mne v tyrcii skolka stoit etot samovar ?? esli vazmojno zagryzite fotku spasibo zaranie


Majnun. www.all-quran.com Mishary Al Efasy.
 
ДиляраДата: Пятница, 2010-01-29, 8:14 PM | Сообщение # 44
Бывалый
Группа: Друзья
Сообщений: 2508
Награды: 14
Репутация: 38
Замечания: 0%
Статус:
koki, Добрый вечер!
К сожалению, где купить самовар в Турции, я не знаю. Но как он выглядит, могу Вам показать.

ЭЛЕКТРОСАМОВАР



ЧАЙНИК

Как заваривается чай, читайте в этой теме.

Чайник из которого удобно сервировать турецкий чай. Впрочем вообще любой чай удобно заваривать в таком чайнике. Но если в России это скорее экзотичный способ заваривания, то в Турции это традиционный метод.

Из-за особой конструкции (нижний чайник с капсулированным дном, без верхней крышки, верхний чайник ставится на нижний) удовольствие от распития чайных напитков можно растянуть надолго.

Процесс заваривания (и далее распития) турецкого чая можно описать следующим образом: в верхний чайник насыпается заварка (чай), заливается кипятком. Далее в нижний чайник доливается вода, верхний чаник ставится на нижний, и вся конструкция ставиться на медленный огонь. Таким образом у вас всегда под рукой кипяток и не остывающая заварка. Что очень удобно для длительных приятных бесед в теплой компании.


Данный чайник предназначен либо для одного человека, либо на двоих. Для семьи или для большой компании необходим чайник побольше.

Прикрепления: 5238043.jpg(41.0 Kb) · 8959871.jpg(21.4 Kb)


Aşk ruhun değil, kelimeler
 
kokiДата: Пятница, 2010-01-29, 11:12 PM | Сообщение # 45
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Диляра, agromnoe spasibo vam. mne nyjna takaya elektro chaynik kak 1 fotke.

Majnun. www.all-quran.com Mishary Al Efasy.
 
ДиляраДата: Суббота, 2010-01-30, 1:08 PM | Сообщение # 46
Бывалый
Группа: Друзья
Сообщений: 2508
Награды: 14
Репутация: 38
Замечания: 0%
Статус:
koki, Не за что! Я думаю, что в Турции купить такой чайник, это не проблема. Рада была помочь.

Aşk ruhun değil, kelimeler
 
kokiДата: Понедельник, 2010-02-01, 7:31 PM | Сообщение # 47
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
tashakurlar

Majnun. www.all-quran.com Mishary Al Efasy.
 
gulbesekeriДата: Вторник, 2010-02-02, 1:29 PM | Сообщение # 48
А тут интересно
Группа: Друзья
Сообщений: 66
Награды: 3
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
а кто-нибудь знает, в Питере можно купить турецкий фруктовый чай? Гранатовый ))))
 
ДиляраДата: Среда, 2010-02-03, 6:44 PM | Сообщение # 49
Бывалый
Группа: Друзья
Сообщений: 2508
Награды: 14
Репутация: 38
Замечания: 0%
Статус:
koki, Рада была помочь! Обращайтесь ещё smile

Aşk ruhun değil, kelimeler
 
love18tarazДата: Четверг, 2010-09-16, 8:11 AM | Сообщение # 50
Мимолетный
Группа: Друзья
Сообщений: 6
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Всем привет! Никогда не пробовала турецкий чай, но очень хотелось бы. Я тут почитала и по Вашим рассказам и описаниям это действительно вкусно.
 
kuksikДата: Четверг, 2010-09-16, 12:34 PM | Сообщение # 51
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
сейчас в турции есть электро чайники вместе с заварником на крышке очень удобный tongue
 
OooNadyaДата: Понедельник, 2010-10-04, 9:36 PM | Сообщение # 52
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1555
Награды: 48
Репутация: 20
Замечания: 0%
Статус:
Приготовление чая по-турецки
Делюсь своим опытом,как делаю я:
Заливается в нижний чайник вода,сверху ставится верхний чайник(пустой),доводим до кипения ту самую воду и выливаем ее в верхний чайник(должно в нижнем остаться немного).В ту воду,что перелили в верхний чайник добавляем чай(примерно 3 ложки,должна быть прям горка небольшая сверху).В нижний чайник доливаем снова воды,ставим поверх него второй с чаем.На огне чуть ниже среднего,вода должна подойти к кипению,(ориентируемся по верхнему чайнику),затем убавляем огонь на самый маленький-и чаек наш должен так протомится минут 10-15 не меньше.
Приятного Аппетита!


Весна!Я Счастлива!!!
 
LesikДата: Вторник, 2010-11-23, 5:18 PM | Сообщение # 53
Рад общению
Группа: Друзья
Сообщений: 378
Награды: 15
Репутация: 6
Замечания: 0%
Статус:
OooNadya, y menya recept takoi je, tol'ko esli chainie lojki chaya, to ya lojy 6 jainih lojek, posle zalivau kipyatkom s nijnego chainika. Nalivau snova v nijnii chainik vody i stavlu na ogon', posle kak zakepit, na malen'kom ogne eche 15-20 minyt, vse tak))))))))))) Chernii chai konechno y nih chto nado, nastojaschii vkys chaya!

Hoş Geldin Yeni Hayatım...
 
OooNadyaДата: Вторник, 2010-11-23, 7:31 PM | Сообщение # 54
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1555
Награды: 48
Репутация: 20
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Lesik)
tol'ko esli chainie lojki chaya, to ya lojy 6 jainih lojek

да,тут на вкус,но я поняла,что мои "горки"-это почти 6 ложек чайных))
Quote (Lesik)
Chernii chai konechno y nih chto nado, nastojaschii vkys chaya!

Я первое время не могла его пить,тк крепкий сильно,я ж еще без сахара пью,и кофе тооже.Затем привыкла,что дома почти заварку пью,мои в шоке..
Первым делом по прилету домой,мама заварила зеленый чай..водой для меня показался biggrin


Весна!Я Счастлива!!!
 
BenKurtДата: Вторник, 2010-11-23, 7:52 PM | Сообщение # 55
пашА Албании
Группа: Пользователи
Сообщений: 481
Награды: 22
Репутация: 15
Замечания: 0%
Статус:
Lesik, я конечно дико извиняюсь, но это же классический рецепт чифира! Не, я ничего не имею против... сам не прочь чифирнуть под шансончик...

Quote (OooNadya)
я ж еще без сахара пью

Пить чифир с сахаром... это уже экстрим... скорее для тех кто любит делать влажную уборку... после выхода на волю содержимого желудка...

Quote (OooNadya)
зеленый чай..водой для меня показался

Зеленый тоже кстати тоже можно навести крепкий... Торкнет в 100 раз сильнее... Правда, никому не советую такими вещами увлекаться! Вредно очень... smile


 
OooNadyaДата: Вторник, 2010-11-23, 8:04 PM | Сообщение # 56
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1555
Награды: 48
Репутация: 20
Замечания: 0%
Статус:
Quote (BenKurt)
скорее для тех кто любит делать влажную уборку

))))))))))))
Quote (BenKurt)
Зеленый тоже кстати тоже можно навести крепкий... Торкнет в 100 раз сильнее... Правда, никому не советую такими вещами увлекаться! Вредно очень...

Конечно,можно,с ним надо воообще аккуратно,тк влияет на почки.
Хотелось бы узнать еще о чаях,в виде роз,яблочные,какие-то цветы еще..какие они на вкус,как и заваривать?Видела на том знаменитом Египетском базаре в Стамбуле,хотелось взять,но не решилась..поделитесь инфо wink


Весна!Я Счастлива!!!
 
LesikДата: Среда, 2010-11-24, 5:34 PM | Сообщение # 57
Рад общению
Группа: Друзья
Сообщений: 378
Награды: 15
Репутация: 6
Замечания: 0%
Статус:
BenKurt, ya lublu i bez sahara p'u vsegda, hotya vse pochti s saharom p'ut. I privichka k tomy je t.k. doma yje chai ne chaem kajetsya, a chainim napitkom))))))))))))))) Tradiciya chainaya)))))))

Hoş Geldin Yeni Hayatım...
 
ElenikДата: Воскресенье, 2010-11-28, 1:30 PM | Сообщение # 58
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Привет всем!В октябре была с подругой В посёлке Чамьюва!Очень нам понравилось!Чай травяной очень вкусный!Мне понравился.
 
BombinoДата: Понедельник, 2011-02-21, 1:33 PM | Сообщение # 59
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Всем привет.
Я в Украине продаю чай из разных стран, только настоящий и качественный. Конечно же продаю и турецкий чай пока только Caykur Filiz Black Tea.
Клиенты проели мозг фруктовым чаем, в частности яблочным. Не помню уже на каком из форумов читал что есть натуральный яблочный чай, но также и
хим. ароматизированный, то есть не натуральный. Сам я в Турции не был еще sad потому прошу знающих помочь и ответить на пару вопросов
1. Какой натуральный яблочный чай ( фирмы, производители) желательно с фото. В Какую цену он в Турции?
2. Также интересует в какую цену в Турции чаи Caykur 200гр и 500гр. Возможно вы знаете какие из этой серии лучше или чем отличаются по вкусу?
3. Интересуют турецкие двойные чайники в какую цену они в Турции?

Если у кого то есть интерес к сотрудничеству по данной теме буду рад.
Нужен тот чай что пьют турки, а не тот что продают туристам.

Из того что я нашел по фруктовым чаям:

 
Tatyana18Дата: Понедельник, 2011-02-21, 5:01 PM | Сообщение # 60
А тут интересно
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Награды: 3
Репутация: 5
Замечания: 0%
Статус:
Здравствуйте! на этом сайте: www.teagrad.com/?cat=218 есть пара полезных рецептов вкусного турецкого чая, посмотрите, не пожалеете! smile
 
Форум о Турции - Турция Для Друзей » Культура Турции » Турецкая кухня » Турецкий чай (Чудесный напиток и традиция турецкого народа)
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:
Последние комментарии