• Страница 3 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 7
  • 8
  • »
Модератор форума: Aktris  
Форум о Турции | Турция Для Друзей » Культура Турции » Турецкая кухня » Что приняли на ура турецкие родственники мужа?
Что приняли на ура турецкие родственники мужа?
SarisinimДата: Воскресенье, 2012-09-30, 1:55 PM | Сообщение # 61
Всем привет
Группа: Тайный советник
Сообщений: 49
Награды: 6
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Мой турок очень любит блины и оладьи, ест их с каймаком и медом. Из супов его впечатлили щи и харчо. Причем, когда я говорила, что щи это суп из белой капусты, он так странно и удивленно на меня посмотрел. А когда щи были готовы, пол кастрюли как не бывало :) Салат потом еще понравился из капусты, огурца и зелени. Наш шоколад обожает, всегда привожу конфеты на развес. А вне всякой конкуренции зефир в шоколаде, меньше 3 коробок не беру :) Кстати, пастила ему не понравилась, сказал - сладкий сыр.

Şu dünyayı kurtaracak aşk nerede?
 
DenizcimДата: Понедельник, 2012-10-01, 1:18 PM | Сообщение # 62
Мимолетный
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
моему борщ понравился и варенинки с творогом,так же пeльмени...
 
AktrisДата: Четверг, 2012-10-11, 7:31 PM | Сообщение # 63
Завсегдатай
Группа: Друзья
Сообщений: 3654
Награды: 106
Репутация: 26
Замечания: 0%
Статус:
Муж полюбил:
- пельмени с йогуртом и чесноком
- блины
- сгущенка в любых видах
- мои малосольные огурцы
- рассольник
- моя аджика, лечо, ну вся консервация
- жаренная в муке печень , в тч. оладьи
- ну и на первом месте - котлеты!!!
Ну вообщем-то он всеядный
не ест, категорически:
- икра
- соленая рыба
- холодец
- борщ ( из-за свеклы)
- сосиски турецкие
 
Melek-kelebekДата: Пятница, 2012-10-12, 9:14 AM | Сообщение # 64
Всем привет
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Награды: 3
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Aktris, поделитесь пожалуйста рецептом малосольных огурцов.
 
AktrisДата: Пятница, 2012-10-12, 10:29 AM | Сообщение # 65
Завсегдатай
Группа: Друзья
Сообщений: 3654
Награды: 106
Репутация: 26
Замечания: 0%
Статус:
Melek-kelebek, покупаю огурчики маленькие, не корнюшоны, ну и не здоровые тепличные, полкило .
Приготовить рассол из 1ч.л. сахара и 2 ст.л. соли, довезти до кипения. Горячим рассолом залить огурцы (срезать кончики), убрать в прохладное место и через сутки огурцы готовы, можно убрать в холодильник.
И вот еще:
Я их называю огурчики к ужину, вот по этой ссылке:
http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html
только я беру в половину всех ингридиентов.
 
Melek-kelebekДата: Пятница, 2012-10-12, 1:14 PM | Сообщение # 66
Всем привет
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Награды: 3
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Спасибо большое, а то рецепт моей мамы с уксусом и сельдереем, а я ни того ни другого тут найти не могу hirl_sigh Вас рецепт гораздо лучше
 
AktrisДата: Пятница, 2012-10-12, 1:39 PM | Сообщение # 67
Завсегдатай
Группа: Друзья
Сообщений: 3654
Награды: 106
Репутация: 26
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Aktris)
полкило .
- ошибочка килограмм.
Не за что, приятного аппетита!

Добавлено (2012-10-12, 2:39 PM)
---------------------------------------------
Ксати сельдерея на базаре полно и листьев и корней, ну и уксус конечно есть, только он слабенький 5-6 процентовый

 
kurnazДата: Вторник, 2012-11-06, 12:34 PM | Сообщение # 68
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Aktris)
сельдереем

cейчас как раз его сезон- на рынках и в магазинах его много- kereviz

а вот уксус и уксусная эссенция- проблематично- малоконцентрированная.

А я несколько раз капусту квасила)))

У моего самые полюбившиеся блюда-
сгущенка
различные сыры (обожает их просто). когда были в россии повела его в ашан. так он из сырного отдела час вылезти не мог
различные плавленные сыры
ряженка
топленое молоко (кстати тут сама пробовала готовить- очень даже вкусно получилось )
оливье (но немного на тур. лад- без мяса,яиц и заправленное 50/50 йогурт-майонез)
картошка пюре
блинчики

в рыбном и мясном плане- понравившегося нет :D
 
elena19031981Дата: Вторник, 2012-11-06, 4:49 PM | Сообщение # 69
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
без мяса,яиц и заправленное 50/50 йогурт-майонез

а что в салате остается? мой любит Оливье по-русски ))) так и называет русский салат
 
Lucy1965Дата: Вторник, 2012-11-06, 8:31 PM | Сообщение # 70
Знакомлюсь
Группа: Друзья
Сообщений: 195
Награды: 5
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
kurnaz, удивительно. Я была уверена, что турки сыр вообще не уважают. Ну, белый не в счет. Я его вообще за сыр не считаю. Надо же, :D свой человек, сыр любит! Я почти во все блюда сыр кладу, даже в бульон и картошку. :)

oo
 
kurnazДата: Вторник, 2012-11-06, 11:34 PM | Сообщение # 71
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (elena19031981)
а что в салате остается? мой любит Оливье по-русски ))) так и называет русский салат

он так привык,потому что так в магазинах продается- рус салатасы- картошка,морковка,свежий огурчик,горошек и корнишон

мой просто еще мясо в салатах холодное не ест))))

Добавлено (2012-11-07, 0:34 AM)
---------------------------------------------
Lucy1965, мой молочное все любит очень. тут напимер есть кюфлю пейнир (с зеленой плесенью)- обожаем его. А от наших российских сыров с плесенью- зеленой белой голубой-тащится просто)))))

 
elena19031981Дата: Вторник, 2012-11-06, 11:44 PM | Сообщение # 72
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
мой просто еще мясо в салатах холодное не ест))))

Сегодня к нам приходил друг мужа, обедали вместе, я на блюдце порезала сыр и колбасу (как это принято в России). Друг смотрит на это блюдце и удивляется, оказывается в Турции не принято есть колбасу просто так, ее надо сначала термически обработать, например, поджарить...мой то мне раньше и не говорил про это... бедняга ел давился :D
 
kurnazДата: Вторник, 2012-11-06, 11:50 PM | Сообщение # 73
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (elena19031981)
в Турции не принято есть колбасу просто так, ее надо сначала термически обработать
:D
а колбаска турецкая или из россии? cалям или суджук? :D :D
 
Lucy1965Дата: Среда, 2012-11-07, 0:04 AM | Сообщение # 74
Знакомлюсь
Группа: Друзья
Сообщений: 195
Награды: 5
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
elena19031981, я почему-то думала, что любой турецкий муж, чуть что не так, сразу кулаком по столу, а то и не только по столу...А тут, человек даже ел из вежливости! blush3 :blush3: фантастика.

Добавлено (2012-11-07, 1:04 AM)
---------------------------------------------
мне даже замуж захотелось :D :D


oo
 
kurnazДата: Среда, 2012-11-07, 0:17 AM | Сообщение # 75
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Lucy1965)
мне даже замуж захотелось :D :D

не торопись))) наслаждайся пока :D :D :D а то потом еще и детки пойдут
Хотя брак- хорошая вещь. но нам турецким женам намного сложнее,чем русским женам- в другой стране с другим менталитетом и вдали от близких... cray
 
elena19031981Дата: Среда, 2012-11-07, 12:58 PM | Сообщение # 76
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
а колбаска турецкая или из россии? cалям или суджук?

Колбаса турецкая, конечно (российская то вся практически со свининой вперемешку), Суджук. Только не говорите, что ее и правда нельзя есть просто так...
Quote (Lucy1965)
elena19031981, я почему-то думала, что любой турецкий муж, чуть что не так, сразу кулаком по столу, а то и не только по столу...А тут, человек даже ел из вежливости! blush3 фантастика.

Ну не правда это. Нельзя судить о мужчине заранее исходя из национальности, я много русских мужиков знаю, которые как раз так как вы сказали поступают со своими женами cray а вот турка ни одного, все жен "на руках носят". Я каждый день Богу спасибо говорю, что дал мне такого мужа!

Добавлено (2012-11-07, 1:58 PM)
---------------------------------------------

Quote (kurnaz)
Хотя брак- хорошая вещь. но нам турецким женам намного сложнее,чем русским женам- в другой стране с другим менталитетом и вдали от близких..

Мы с мужем домоседы, поэтому менталитет Турции я практически не ощущаю... по близким, конечно, скучаю, но нам хорошо быть вдвоем, а скоро будем втроем. А так есть Скайп, да и Турция не другой конец света, всегда можно сесть в самолет и слетать на родину,ну или она к Вам ))), тем более в не сезон цены на билеты очень демократичные.
Так что Lucy1965 не бойтесь турецких мужчин, главное, чтобы он Вас любил )))
Администраторы, простите за оффтоп
 
Melek-kelebekДата: Среда, 2012-11-07, 1:11 PM | Сообщение # 77
Всем привет
Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Награды: 3
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Еlena, отлично написали о турецких мужьях, готова подписаться под каждым вашим словом give_rose
 
YildizTasДата: Среда, 2012-11-07, 1:17 PM | Сообщение # 78
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1491
Награды: 46
Репутация: 307
Замечания: 0%
Статус:
Quote (elena19031981)
Суджук. Только не говорите, что ее и правда нельзя есть просто так...

Ну , вообще то, его и правда не едят просто так. :) Я один раз только попробовала суджук съесть сырым, ради интереса... Бээээ..... Ну на мой вкус , конечно. Мы суджук едим только жареным, с омлетами-яичницей, тушим с соусом томатным.
А вот салам - и сырым едим на бутербродики, или жарим тоже.

Quote (kurnaz)
но нам турецким женам намного сложнее,чем русским женам- в другой стране с другим менталитетом и вдали от близких...

Ну это кому как. Мне, например, очень легко. Не страдаю, абсолютно, от отсутствия русского менталитета и родственников. А Турцию обожаю всей душой. give_rose2

Quote (elena19031981)
а вот турка ни одного, все жен "на руках носят". Я каждый день Богу спасибо говорю, что дал мне такого мужа!

Абсолютно с тобой согласна. give_rose


Живу в раю, одета в счастье...
 
elena19031981Дата: Среда, 2012-11-07, 2:49 PM | Сообщение # 79
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (YildizTas)
Ну , вообще то, его и правда не едят просто так.

Блин, вот я издеваюсь над мужем... :D сырую колбасу даю.. blush2 .я то в России никогда колбасу жарила, типа так калорийнее получается...... а мне в бутерброде вроде ничего, хотя конечно российская колбаса лучше....

Добавлено (2012-11-07, 3:49 PM)
---------------------------------------------

Quote (YildizTas)
А вот салам - и сырым едим на бутербродики, или жарим тоже.

А я думала она из свинины...
 
YildizTasДата: Среда, 2012-11-07, 3:15 PM | Сообщение # 80
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1491
Награды: 46
Репутация: 307
Замечания: 0%
Статус:
Quote (elena19031981)

А я думала она из свинины...

blush3 Нет, что ты. Насколько я знаю, здесь вообще в колбасе, сосисках свинины нет. Её тут найти вообще непросто, стара мусульманская всё-таки. :D Салам - это обычная варёная колбаса, бывает с добавлением всяких фисташек или специй.


Живу в раю, одета в счастье...
 
elena19031981Дата: Среда, 2012-11-07, 3:22 PM | Сообщение # 81
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (YildizTas)
Салам - это обычная варёная колбаса, бывает с добавлением всяких фисташек или специй.

Поняла о чем ты ) но у нее цвет слишком розовый какой то как не натуральная для меня, а я еще видела в магазине похожа на нашу салями...
а в Тансаше, кстати, вчера видела, продают бекон в упаковке....
 
kurnazДата: Четверг, 2012-11-08, 10:17 AM | Сообщение # 82
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (elena19031981)
Поняла о чем ты ) но у нее цвет слишком розовый какой то как не натуральная для меня, а я еще видела в магазине похожа на нашу салями...

это типо нашей вареной колбаски. На завтрак подают.
Ветчина есть-куриная :D :D :D :D

С суджук в основном обжаривают. Хотя свекровь на завтрак больше сырую любит. а муж пережаренную любит )))
 
elena19031981Дата: Четверг, 2012-11-08, 11:41 AM | Сообщение # 83
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
Хотя свекровь на завтрак больше сырую любит

Спасибо, успокоили))) что в сыром виде ее все же едят :D
 
ЛюбимкаДата: Четверг, 2012-11-08, 2:05 PM | Сообщение # 84
Всем привет
Группа: Пользователи
Сообщений: 23
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
моим очень понравились голубцы))) У них похожее блюдо есть сарма из капустных листьев,но она у них делается размером в средний палец))))И как всегда дюжина приправ и везде эта салча...А вот наши то голубцы по крупнее, по сочнее, и мяску побольше)))вот и съели ничего не оставив, и как обычно тарелку до блеска натерли хлебом))))(иногда бесит, а иногда думаю за то на сколько легче мыть посуду)))) :D
 
kurnazДата: Четверг, 2012-11-08, 2:35 PM | Сообщение # 85
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Любимка)
сарма из капустных листьев

мы со свекровью как раз на той недели крутили ее)))))

а так одинаково как тут,так и там- голубцы из капусты, фаршированные перец,кабак,баклажан, помидор,долма из виногр.листьев.

кстати,по телеку сегодня видела- готовили долму из айвы blush3 :D
 
ЛюбимкаДата: Четверг, 2012-11-08, 2:53 PM | Сообщение # 86
Всем привет
Группа: Пользователи
Сообщений: 23
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
мы со свекровью как раз на той недели крутили ее)))))

я наверное никогда не смогу их делать просто не хватает сосредоточенности на них!!! у меня потом всю шею и спину ломит!
 
kurnazДата: Четверг, 2012-11-08, 3:29 PM | Сообщение # 87
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 815
Награды: 30
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус:
Quote (Любимка)
у меня потом всю шею и спину ломит!

а я на диване кручу,облакотившись. а свекровь на полу))))
больше всего из виноградных листиков заворачивать- прям стресс снимает )))
 
elena19031981Дата: Четверг, 2012-11-08, 10:30 PM | Сообщение # 88
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1583
Награды: 22
Репутация: 11
Замечания: 0%
Статус:
Quote (kurnaz)
больше всего из виноградных листиков заворачивать- прям стресс снимает )))

как раньше помню всей семьей пельмени домашние лепили give_rose2
 
asikardelenДата: Пятница, 2013-06-21, 3:59 PM | Сообщение # 89
Всем привет
Группа: Друзья
Сообщений: 28
Награды: 0
Репутация: 1
Замечания: 0%
Статус:
мой дорогой супруг не воспринимает русские супы, картофельное пюре, капусту, всё рыбное, курицу ест только грудку, от салатов наших в ужасе. Я делала окрошку, он смотрел-смотрел, потом выдал - Это есть нельзя-. Всё размешанное ест с большой неохотой (кроме плова). Нужно, чтобы всё было на разных тарелочках, т.е, например, гарнир отдельно от подлива. По-началу была в шоке, не знала, чем кормить.
 
ИрэнкаДата: Пятница, 2013-06-21, 4:30 PM | Сообщение # 90
Продвинутый
Группа: Друзья
Сообщений: 1814
Награды: 21
Репутация: 241
Замечания: 0%
Статус:
Цитата (asikardelen)
Нужно, чтобы всё было на разных тарелочках, т.е, например, гарнир отдельно от подлива.
это его личные изыски, наверное. мой русский отец тоже любит все по отдельности и в чистом виде. в шутку называет это раздельным питанием :D
 
Форум о Турции | Турция Для Друзей » Культура Турции » Турецкая кухня » Что приняли на ура турецкие родственники мужа?
  • Страница 3 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 7
  • 8
  • »
Поиск:
Последние комментарии
Последние темы форума