• Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Aktris  
Форум о Турции | Турция Для Друзей » Культура Турции » Культура и традиции Турции » Кальян - Наргиле (قلیان))
Кальян - Наргиле
RareGirlДата: 2007-03-31, 7:33 PM | Сообщение # 1
Сообщений: 900
Калья́н (перс. قلیان) — курительная трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком. Курение кальяна - это самый безопасный способ курения табака, т.к. табак для кальяна - это не табак в сигаретах, а специальный подготовленный для курения табак, в котором нет смол, и количество никотина равняется количеству никотина в ультра-лёгкой сигарете на одну пачку табака. Так что можно считать что кальян вообще безвреден. Но его не рекомендуется курить очень часто, не больше 4 раза на неделю. В некоторых странах, кальян разрешают курить детям с 6 лет.
 
RareGirlДата: 2007-03-31, 7:33 PM | Сообщение # 2
Сообщений: 900
Калья́н (перс. قلیان) — курительная трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком. Курение кальяна - это самый безопасный способ курения табака, т.к. табак для кальяна - это не табак в сигаретах, а специальный подготовленный для курения табак, в котором нет смол, и количество никотина равняется количеству никотина в ультра-лёгкой сигарете на одну пачку табака. Так что можно считать что кальян вообще безвреден. Но его не рекомендуется курить очень часто, не больше 4 раза на неделю. В некоторых странах, кальян разрешают курить детям с 6 лет.
 
RareGirlДата: 2007-03-31, 7:36 PM | Сообщение # 3
Сообщений: 900
А вот и подробная схема wink
 
salimaДата: 2007-03-31, 7:41 PM | Сообщение # 4
Сообщений: 903
 
salimaДата: 2007-03-31, 7:45 PM | Сообщение # 5
Сообщений: 903

Добавлено (2007-03-31, 8:45 Pm)
---------------------------------------------
я курю не часто. это заметно пристрастие как у парней к сексу

 
RareGirlДата: 2007-04-14, 5:35 PM | Сообщение # 6
Сообщений: 900
Кальян "за и против"
С наступлением сумерек тысячи жителей старинных кварталов Стамбула, Каира, Дубая, Багдада, Аммана и многих других больших и малых восточных городов направляются в салоны, кафе и лавки покурить кальян, или по-арабски – наргиле. В основном это степенные мужчины.

Впрочем, арабы, считающие кальян своим национальным достоянием, разрешают курить его даже женщинам и детям! В современных семьях ' шишу' (это еще одно имя кальяна, распространенное в Египте, Тунисе и некоторых других странах) подают гостям после фруктов к чаю и кофе. Вроде десерта. Эта церемония стала настолько привычной частью долгих семейных вечеров, что министры здравоохранения ОАЭ всерьез обеспокоились и решили запретить несовершеннолетним баловаться кальяном.

Итак, народ рассаживается за маленькими столиками – тарабез, и заводит неторопливую беседу. Как водится, начинают с политики, затем переходят к семейной жизни, и завершают женщинами – темой, никогда не теряющей своей актуальности. Настроение у посетителей салона благодушное: кальян умиротворяет. Прикладываясь к мундштуку, люди рассказывают последние анекдоты и смешные случаи, играют в нарды. Время от времени на столики подается горький кофе или крепкий чай. За прилавком находится около 60 кальянов, большинство из них доступны всем, но некоторые зарезервированы для особых клиентов. Для каждого посетителя управляющий сам выбирает сосуд, чистит его и заворачивает небольшое количество сырого табака. Он знает, что пожилые заказчики обычно предпочитают томбак – крепкий турецкий табак, выращенный на плантациях около сирийской границы. А молодые любят муассель – ароматические смеси с яблоком, вишневым цветом или апельсиновым ароматом из Египта и Бахрейна. Мужчинам среднего возраста управляющий предложит индийский журак, который является промежуточным звеном между первыми двумя и помимо фруктов содержит различные масла или патоку.

Эстеты добавляют в сосуд кислые вишни или виноградины, чтобы наблюдать, как они плавают в воде, или гранатовый сок и розовое масло для усиления аромата. Раньше курильщики добавляли в кальян различные наркотические смеси и порой самые неожиданные компоненты. К примеру, турецким султанам полагалось курить смесь опиума, ароматизаторов и... дробленого жемчуга. А наши современники в погоне за наслаждениями порой заливают в кальян вместо воды вино и даже... виски! Эффект от курения такого кальяна, конечно, гораздо сильнее обычного.

В Европу мода на кальяны пришла в XIX веке вместе с модой на все восточное. Тогда в большинстве своем дамы высшего света с удовольствием щеголяли своим умением курить кальян. Было время, когда ни один званый обед не обходился без этого экзотического атрибута.

Но вернемся в наш салон. После того, как управляющий заполняет водой дно кальяна и обвязывает бронзовое горлышко, чашечку и трубку, клиент получает свой сосуд наслаждений. Официант, металлическими щипцами аккуратно вынимает из котелка пару горящих углей и кладет их на верх табачной розетки. Чтобы выкурить полную чашечку фруктового табака, требуется около часа. На забористый табак уйдет не менее двух часов. Когда через некоторое время вода в кальяне сделается коричневой; вам объяснят, что это отфильтровываются разные вредные вещества, которые не попадают к вам в легкие.

Технология самого курения шлифовалась на протяжении многих веков. О собая эстетика курения недоступна праздному любопытству: спешка и напор не совместимы с долгим разжиганием и смакованием этого экзотического вкуса. Если вы новичок, вам подскажут: наберите побольше воздуха, возьмите в рот длинный мундштук и затянитесь, пока не услышите бульканье в кувшине. Если жидкость в водном фильтре зашумит, значит, процесс пошел. Наберите дым в рот – по телу разольется приятная дрожь, переходящая в истому. Кальян обладает опьяняющими свойствами, поэтому возникнет состояние, близкое мудрости великого спокойствия. Это и есть изысканное восточное наслаждение.

Первые кальяны были сделаны в Индии, однако своему современному внешнему виду они обязаны Турции. Именно отсюда пошла культура курения кальяна. Уже позже османы-кочевники занесли ее в арабские страны, где традиция настолько прижилась, что сегодня считается истинной национальной гордостью.

В древние времена кальян делали в домашних условиях из скорлупы кокосов (отсюда первое название кальяна – 'наргиле' – от персидского 'наргил', кокос). Современный вид кальян принял, когда за дело взялись искусные ремесленники. Они выделили четыре неотъемлемых части каждого кальяна: мундштук, верхушка, трубка и сосуд, заполняющийся водой. Веками мастера совершенствовали свои искусство, из-за чего кальян получил не только функциональную, но и эстетическую ценность, став неотъемлемой частью восточной культуры, истории и традиций.

Существует мнение, что кальян значительно вреднее, чем все другие способы употребления никотина. На самом деле это миф. Специалисты утверждают, что одно курение кальяна по вредности сопоставимо с выкуриванием двух сигарет. Табак, используемый в кальянах, мокрый и липкий, похожий на варенье. После курения он не сгорает, а только усыхает, не превращаясь в пепел. Поэтому на 95% сладковатый кальянный дым состоит из водяного пара. Количество смолы в нем минимально, большая же часть вредных веществ оседает на фильтре. Не забывайте еще и о том, что сложное устройство кальяна разделяет угли и воду, значительно охлаждая вдыхаемый дым. Так что он не пересушивает горло и очень быстро растворяется в воздухе, оставляя незабываемый тягучий сладкий аромат.

'Ну разве можно сравнить наргиле с сигаретой? Курево для нервных людей, вечно спешащих непонятно куда, и не ценящих собственное здоровье, – говорит завсегдатай салона кальянокурения. – Наргиле – это философия, целый мир. Но постигнуть его по-настоящему можно только в хорошей компании, основа которой – мужское братство и человеческое достоинство'.

И все же вряд ли индусы или турки, подарившие миру кальян, по достоинству оценят посиделки вокруг кальяна на российской кухне. И будут правы, проникнуться по-настоящему можно, лишь хотя бы раз побывав на родине кальяна (любой из трех: Индии, Турции, Арабских Эмиратах). И наоборот, не покурив кальян – не узнаешь Восток.

 
ДиляраДата: 2008-09-10, 3:38 PM | Сообщение # 7
Сообщений: 2430
Я большая любительница Кальяна.
Недавно познакомилась с одни человеком, который занимается Кальянами 10 лет. Это уже стиль его жизни.
Очень интересно было с ним общаться, много узнала нового. И вот что мне показалось очень важным. Это уголь.
Не в коем случае нельзя курить Кальян с углем в виде таблетки (быстроразгораемый). Такой табак, может вызвать рак легких. Поэтому лучше покупать уголь в виде длинных палочек, он разгорается дольше, но на много безопасней. smile

Будьте Здоровы!

 
KinoZveZdaДата: 2008-09-10, 4:01 PM | Сообщение # 8
Сообщений: 587
Quote (Диляра)
Не в коем случае нельзя курить Кальян с углем в виде таблетки (быстроразгораемый). Такой табак, может вызвать рак легких. Поэтому лучше покупать уголь в виде длинных палочек, он разгорается дольше, но на много безопасней.

surprised surprised surprised surprised surprised surprised surprised surprised мамочкииии surprised surprised surprised surprised surprised surprised surprised
только такой и покупаю.. он правда заканчивается быстро, но 2 раза заправишь и всё ок.. а что за длинные палочки? как их класть то на фольгу, они же длинные...
 
ДиляраДата: 2008-09-10, 4:17 PM | Сообщение # 9
Сообщений: 2430
KinoZveZda, Не паникуй. Я тоже таким пользовалась, пока не поговорила со специалистом.
Ты не замечала, какой не приятный привкусь отсается во рту, когда ничинаешь его раскуривать? Так вот от другого уголька такого нет. Его очень просто использовать. Эти палочки легко переломать и положить в огонь на время, пока они не разгорятся. А потом уголь нужно выложить не на середину, а с двух сторон фольги, так лучше курится Кальян. И уголь нужно менять. Если у тебя перестал Кальян куриться, это не значит, что закончился табак. Нужно просто поменть уголь. Но это уже зависит от того, сколько там табака. Все время нужно проверять Кальян. smile
 
KinoZveZdaДата: 2008-09-10, 4:49 PM | Сообщение # 10
Сообщений: 587
Диляра, ох ещё учиться и учиться)
спасибо, что предупредила) придётся на рынок ехать за углём, а то у нас тут в табачных палатках такого угля нет:((
конечно замечала, но я думала, так и нужно.. а потом кальян через 10 минут начинает горчить.. я думала табак плохой, ан нет....
А ты случаем не знаешь.. я купила табак в турции, но он не раскуривается. вообще никак. я как-то его положила и не получается. потом тут же кладу другой табак - всё курится... не знаешь, с чем это может быть связано???
 
ДиляраДата: 2008-09-10, 5:13 PM | Сообщение # 11
Сообщений: 2430
KinoZveZda, Не за что!))) А если начитнает горчить, Кальян нужно продуть. Тогда горчить не будет. И так нужно делать всегда, если горечь появилась...Сразу продувать...

По-поводу Турецкого табака сказать ничего не могу... Странно как-то...не встречала ещё такого. Может ты не правилно что-то делала?... Может его нужно с чем-то смешивать...не могу ничего сказать.

Ты если, что обращайся.
Подскажу что-нибудь ещё. smile

 
LadyLovinaДата: 2008-09-10, 5:52 PM | Сообщение # 12
Сообщений: 176
Ya voobşe ne kuryu, davno brosila etu zateyu, a vot kal'yanom inogda baluyus' naparu aşkımom. Slava bogu çto razreşaet kal'yan kurit - mne nravitsya, a za sigaretı ubil bı davno biggrin
 
ДиляраДата: 2008-09-10, 5:57 PM | Сообщение # 13
Сообщений: 2430
Вообще, Кальян, это самый безопосный вид курения. Так что я ничего не вижу плохого в этом.
Сигареты, это гадость. А Кальян, это конфетка smile
 
divitaДата: 2008-09-10, 7:25 PM | Сообщение # 14
Сообщений: 2249
Quote (Диляра)
Сигареты, это гадость. А Кальян, это конфетка smile

dry это такая же гадость для организма... в одной порции кальяна между прочим содержится 2 пачки сигарет!
 
KinoZveZdaДата: 2008-09-10, 8:30 PM | Сообщение # 15
Сообщений: 587
divita, а я наоборот читала. говорят, даже асматикам его можно курить... другие говорят, что он лёгкие прочищает))) кому верить? dry
Диляра, да нет вроде ни с чем его смешивать не надо.. написано просто сделано в Египте, всё остальное на арабском.. мне бы наверно тогда продавец сказал..не знаю. да и выглядит так же как обычный липкий табак..
извини, а что такое продувать?? wacko
 
LadyLovinaДата: 2008-09-13, 10:32 AM | Сообщение # 16
Сообщений: 176
odin kalyan deystvitel'no stoit dvuh paçek sigaret, i ne iz-za tabaka - tabak praktiçeski bezvreden. Vreden ugol', eto on bol'şe vsego zasoryaet legkie
 
ДиляраДата: 2008-09-13, 12:11 PM | Сообщение # 17
Сообщений: 2430
Quote (divita)
продувать - значит раскуривать

нет...раскурить и продуть, это разные вещи...

KinoZveZda, Солнце, тогда не знаю чем тебе помочь...
Продувать-просто выдуть дым обратно в Кальян, он продувается из трубки... smile

Quote (divita)
в одной порции кальяна между прочим содержится 2 пачки сигарет!

Не знаю, откуда ты это взяла... У меня совсем другая информация об этом... happy
Я о ней писала ранее...
 
ДиляраДата: 2008-09-13, 12:14 PM | Сообщение # 18
Сообщений: 2430
Нужно просто выбрать УГОЛЬ, который не будет портить Ваши легкие... И дело совсем не в табаке...
Уголь, портит здоровье.
Не покупайте Уголь(быстроразгораемый) в виде таблетки!!!!
 
LadyLovinaДата: 2008-09-13, 4:42 PM | Сообщение # 19
Сообщений: 176
Quote (Диляра)
Не покупайте Уголь(быстроразгораемый) в виде таблетки!!!!

a kakoy ugol' nado pokupat'?
 
ДиляраДата: 2008-09-15, 3:13 PM | Сообщение # 20
Сообщений: 2430
Вот как невнимательно Вы читаете сообщени, которые написаны были раньше. А ведь в них может быть важная информация smile
Я писала уже, что Уголь в виде таблетки может вызвать рак легких. Поэтому, чтобы избежать такой неприятности, покупайте уголь, который выглядит, как палочки. Его очень просто разломать на мелкие кубики и положить в огонь на пару минут. Он разгорается не много медленнее, но на легкие плохо не влияет.
Мне сказали, что есть очень хороший уголь-фисташковый...если я не ошибаюсь....
Но пока такого не встречала.
Берегите свое здоровье!!! smile
 
LadyLovinaДата: 2008-09-29, 7:00 AM | Сообщение # 21
Сообщений: 176
а мы вчера с ашкымчиком кальянчик раскурили, посидели так душевненько вдвоем дома happy мммм..... как прикольно было smile
 
SmartyДата: 2008-09-29, 1:17 PM | Сообщение # 22
Сообщений: 717

вот!

 
ДиляраДата: 2008-10-02, 1:24 PM | Сообщение # 23
Сообщений: 2430
По-поводу вина, коньяка и т.д.
В Кальян не наливается полностью...просто пару ложек добавляется в воду для аромата. Не в коем случае не наливается полностью...вино. коньяк и...нужно обязательно разбовлять с водой.
Если будут вопросы, пишите wink
 
BuluntuДата: 2008-10-08, 3:50 PM | Сообщение # 24
Сообщений: 113
а мне на молоке нравится. с мятой!! курили в Софре в Питере. wacko
 
brittvaДата: 2008-10-08, 6:36 PM | Сообщение # 25
Сообщений: 372
зачем слова......
 
ДиляраДата: 2008-10-17, 5:09 PM | Сообщение # 26
Сообщений: 2430
Калья́н (перс. قلیان) — курительная трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком.

Научные исследования показали, что фильтрование дыма табака через воду в кальяне сокращает содержание: никотина, до 95% фенолов, до 80% мелких твердых частиц, бензопирена, ароматических углеводородов полицикликена. Отмечается сокращение канцерогенного потенциала дыма, который пересек воду по сравнению с тем, который не прошел такой фильтрации.

Проходя через воду, дым очищается от акролеина и ацетальдегида, веществ, вредных для альвеолярных макрофагов, главных клеток защиты легких и важных элементов иммунной системы человека. Кальянный табак не соприкасается с открытым огнем, а значит не горит, а усыхает под воздействием температуры, и именно поэтому в кальянном дыме не содержатся вредные канцерогены, образующиеся как продукт горения. В нем нет бумаги, как в сигаретах, которая сгорая, приносит в организм достаточно много вредных веществ.

 
LadyLovinaДата: 2008-10-22, 1:46 PM | Сообщение # 27
Сообщений: 176
Курение кальяна пришло в Россию сравнительно недавно, поэтому у новичков часто возникают вопросы: "Что такое кальян?", "Как курить кальян?", "Как раскурить кальян?"

Давайте разберемся!
Не верьте, что кальян – всего лишь «прибор для курения табака через жидкость»! Кальян – это магия и ароматы Востока, это мудрость веков, это маленькая сказка в Вашей жизни.
Возраст кальяна исчисляется веками. Даже место его появления не удается выяснить доподлинно – его родиной называют и Европу, и Америку, и Индию, и Персию, и даже Африку…
Но, тем не менее, кальян традиционно ассоциируется со странами Востока. Для жителей Востока курение кальяна – это не только не привычка или времяпрепровождение, но еще и путь к самопознанию, гармонии. Это возможность постигнуть свой внутренний мир, переосмыслить многие ценности. Ведь времени в жизни так мало, что нельзя торопиться. Нужно получить максимум удовольствия от каждого отпущенного мгновения.
Глубинный смысл, заложенный в курении кальяна, делает важной каждую деталь. Поэтому кальян нельзя просто заправить табаком и закурить.

И все-таки, как раскурить кальян?
Заправка, раскуривание и курения кальяна требуют ритуала, трепетного отношения и неспешности действий. Важно все – и Ваш внутренний настрой, и сорт табака, и степень горючести угля.
Собирают и раскуривают кальян в несколько этапов.
Во-первых, следует обязательно проверить кальян на герметичность. В целом, герметичность – один из основных параметров, определяющий качество кальяна. Следующий шаг– разжигание угля. Конечно, специального, и, желательно, на открытом огне.
Затем – основной этап священнодействия – закладка табака в чашу. От качества табака и качества его укладки во многом зависят вкус и ощущения.
Табак для кальяна – только специальный. Он более сырой и рыхлый, чем трубочный. А главное, гораздо более влажный. Поэтому никогда не используйте для кальяна обычный табак. Очень велика вероятность обжечь горло!
В старину для кальяна употреблялся чистый табак. Сейчас гораздо популярней табаки ароматизированные. Они пропитываются медом или патокой и смешиваются с фруктовой стружкой. Современные ароматизированные табаки можно подобрать практически на любой вкус и под любое настроение!
Итак, мы выбрали табак и закладываем его в чашу. Если не вдаваться в тонкости, скажем, что табак укладывают в кальян неплотно, а вот закрывающую фольгу выбирают по возможности более плотной. Так кальян будет легче раскуриваться, а дым будет мягким, воздушным.
Затем в колбу кальяна наливается жидкость. Лучше все-таки выбрать воду. Эксперименты со спиртосодержащими жидкостями практикуются, но могут иметь неприятные последствия.
Наконец-то все готово. Собираем кальян, закладываем уголь и приступаем к раскуриванию. Обычно, для раскуривания кальяна хватает 10 затяжек. Кальян раскурен. Собираем друзей, ставим кальян на пол или специальных низкий столик, располагаемся вокруг полулежа или сидя на мягких подушках.
Курение кальяна – одно из немногих занятий, где удовольствие получаешь от процесса, а не от результата.

 
LadyLovinaДата: 2008-10-22, 1:48 PM | Сообщение # 28
Сообщений: 176
Уголь для кальяна

Есть два вида угля, который используется для курения кальяна:

- прессованное, в виде круглых таблеток, диаметром 30-40 мм и толщиной до 15 мм.

- уголь, изготовленный из натурального дерева, кусковой, чаще всего в виде брусков разной формы.

В чем же между ними отличие?

Прессованный уголь разгорается быстрее, благодаря селитре, которая в нем содержится. Но и выжигается он быстрее.

Кусковой уголь изготовляется из ветвей лимонного, оливкового и других деревьев, из виноградной лозы без любых химических добавок. Из-за отсутствия в нем селитры, такой уголь разгорается дольше, но и выжигается он намного дольше и, самое главное, не дает побочного вкуса и запаха. Вдобавок, порционная цена его ниже за прессованный уголь.

Помните, что ни в коем случае нельзя для курения кальяна использовать другие виды угля, например, – для гриля, шашлыка, камина, и т.п.

 
LadyLovinaДата: 2008-10-22, 1:49 PM | Сообщение # 29
Сообщений: 176
Табак для кальяна

Табак для кальяна выращивается по специальной технологии, поэтому он не включает в себя смол. На производстве этот табак подсушивается, измельчается и вымачивается в фруктово-ягодных соках, сиропах, эссенциях.

В результате, табак для кальяна отличается от обычного табака (сигаретного, трубочного), между прочим, и внешним видом. Это необычная „влажная” масса, которая по консистенции кое-чем похожа на пластилин.

Именно поэтому хранить такой табак следует в герметичной упаковке – целлофановой, пластиковой, стеклянной или металлической. Надо помнить, что сухой (в результате неправильного хранения) табак использовать нежелательно.

 
LadyLovinaДата: 2008-10-22, 1:52 PM | Сообщение # 30
Сообщений: 176
Кальян – это не просто курительный прибор, это целая философия и искусство.

Кальяны делают из плодов тыквы, кокосового ореха, металла; украшают серебром, слоновой костью и т.п. Кальяны из серебра являются самыми лучшими, так как этот металл обладает способностью не пропускать яды.

Курить кальян лучше всего после плотного обеда, в спокойной и расслабляющей атмосфере с друзьями или деловыми партнёрами. Выберите какое-нибудь уютное, тихое место, где никто не будет мешать расслабиться. Лучше всего курить кальян, сидя на невысоком пуфике, подушке, или полулёжа.

Желательно никак не сочетать кальян и спиртное. Во время курения лучше пить зелёный чай или каркаде. Можно употреблять сладкие, сочные фрукты (персики, абрикосы, бананы), но не стоит есть апельсины и мандарины.

 
Форум о Турции | Турция Для Друзей » Культура Турции » Культура и традиции Турции » Кальян - Наргиле (قلیان))
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:
Последние комментарии