Пролив Босфор – сердце Стамбула

Впечатление о Стамбуле – древней столице трех культур, городе, стоящем на стыке Европы и Азии и самым чудесным образом передающий тонкое сочетание восточного колорита и современной Европы, - было бы неполным без прогулки по проливу Босфор.

Босфор – это главная артерия великолепного города, его сердце, его символ, его живая история. Словно древний клинок янычар, на который пролив так похож, если посмотреть на него с высоты птичьего полета, Босфор соединяет два континента. Один его берег  - это еще Европа, а второй  - уже Азия. По водам пролива беспрестанно снуют небольшие прогулочные катеры, туристические пароходы и частные яхты. Время от времени тут величественно проплывают огромные пассажирские лайнеры, а также нефтяные танкеры.

Все берега Босфора очень плотно заселены. Прекрасные виллы, ослепительные дворцовые комплексы Османских султанов спускаются к самой воде, причудливо отражаясь в ее глади. Тут же находится множество ресторанов на любой вкус: от самых фешенебельных, где любят трапезничать звезды шоу-мира, до обычных кафе, доступных любому туристу. Хотите попасть в национальный ресторан, чтобы насладиться колоритом местной кухни? Пожалуйста, на террасах любого из турецких ресторанов,  нависающих над самой водой Босфора, вам подадут вкуснейшие традиционные закуски и основные блюда под аккомпанемент местной водки раки. Хотите просто передохнуть, охладившись в летний зной бокалом пива? Тоже не проблема! Зайдите в любой пивной ресторан на берегу Босфора, закажите бокал турецкого пива Эфес и наслаждайтесь свежим бризом с пролива, созерцая его неспешное течение.

Изюминкой кухни Босфора являются рыбацкие лодочки, прямо на которых на гриле вам приготовят только что выловленную рыбу. Жареная барабулька, завернутая в ломоть свежайшего хлеба –этот и есть тот самый «балык-экмек», который так популярен среди простого народа и туристов. Не менее вкусна и хамса, приготовленная на сковороде. Запах жареной рыбы разносится над пристанью, словно перенося вас в те далекие времена, когда тут пришвартовывались сотни кораблей, и торговцы наперебой расхваливали свои товары, привезенные в Константинополь из далеких стран.

Не обойдите вниманием и мосты Босфора. Пока что их два, но оба они – чудо инженерной мысли. Вечером, подсвеченные тысячами ламп, мосты Босфора представляют собой удивительное по красоте зрелище!


Категория: Города | Просмотров: 857 | Дата: 2014-08-11 | Теги: Стамбул, Босфор
Смотрите также
Всего комментариев: 0
avatar

Последние темы форума

Последние комментарии

Пальто от производителя TM Almatti