Настройки
Турция и кофе – вечная любовь…

Как обычно начинается утро среднестатистического жителя Европы или США? Правильно, с завтрака и чашки американо или эспрессо. Кофе пьют во всем мире, отдавая предпочтение либо черному напитку разной крепости, либо смягчая его молоком или сливками. И только в Турции – стране, подарившей Европе благородный напиток под названием «кофе», - традиции его приготовления не меняются уже на протяжении четырехсот лет!

Хотите узнать, как приготовить и выпить «кофе по правилам»? Отправляйтесь в Стамбул, и вы увидите ожившую историю одного из самых популярных горячих напитков мира!

Не менее увлекательной и познавательной будет поездка в Болгарию. Это государство много лет входило в  состав великой Османской империи, поэтому основный традиции кухни и быта двух стран переплелись в прочный и очень разноцветный клубок. Сейчас можно купить путевки в Болгарию по самой выгодной цене.

В Стамбуле вы наверняка увидите живописную картину: несколько пожилых мужчин расположились у  входа в маленькое кафе и неспешно потягивают кофе из миниатюрных чашечек с узором. В Турции считается, что кофе можно выпить только одну чашку кофе, две чашки подряд – это моветон! Делать это следует после еды или отдельно, чтобы ничто не мешало наслаждаться волшебным послевкусием прекрасного напитка. Специально для этого в Турции к кофе подают стакана холодной воды. Многие несведущие в правилах употребления кофе люди думают, что водой нужно полоскать рот после кофе, но это совсем не так! Кофе подается для того, чтобы прочистить полость рта до употребления напитка, нейтрализуя вкус съеденной ранее еды. Если вы будете запивать кофе водой, то можете всерьез оскорбить хозяина, ведь так поступают только тогда, когда вам подали совершенно невкусный напиток.

Ни одна встреча в Турции, будь-то деловые переговоры или дружеское общение, не обходится без чашечки ароматного кофе. Вы очень редко встретите в турецких офисах машины для приготовления эспрессо или американо. Как правило, это современные электрические джезвы для варки кофе по-турецки. Турки пьют очень крепкий кофе, зачастую даже без сахара. В народе считается, что настоящим мужчинам с сильным характером под стать именно такой кофе – обжигающий, непомерно крепкий и насыщенный, «черный, как дьявол и горячий, как огонь». Женщины обычно предпочитают менее крепкий кофе и позволяют себе подсластить его вкус сахаром.

В Турции кофе не произрастает, что не помешало этой стране стать синонимом благородного напитка. Каждый турист, приехавший сюда, стремится познать удовольствие распития «кофе по правилам», забыв на время о стремительном ритме жизни, суете и спешке.


Категория: Разное | Просмотров: 87 | Дата: 2017-11-16 | Теги: турецкий кофе, Турция
Смотрите также
Всего комментариев: 0
avatar

Последние темы форума
Последние комментарии

Пальто от производителя TM Almatti